{"id":3657,"date":"2026-06-02T16:10:16","date_gmt":"2026-06-02T20:10:16","guid":{"rendered":"https:\/\/derechoshumanosyempresas.cl\/?p=3657"},"modified":"2026-06-02T16:21:55","modified_gmt":"2026-06-02T20:21:55","slug":"debida-diligencia-reforzada-en-la-salmonicultura-chilena-la-industria-bajo-la-lupa-de-los-estandares-interamericanos-de-derechos-humanos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/derechoshumanosyempresas.cl\/index.php\/2026\/06\/02\/debida-diligencia-reforzada-en-la-salmonicultura-chilena-la-industria-bajo-la-lupa-de-los-estandares-interamericanos-de-derechos-humanos\/","title":{"rendered":"Debida diligencia reforzada en la salmonicultura chilena: La industria bajo la lupa de los est\u00e1ndares interamericanos de derechos humanos"},"content":{"rendered":"<h4><strong>Por Jaime Layton, Paula Tagle y Pablo Ledezma<\/strong><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La salmonicultura representa una de las mayores industrias de Chile, que se posiciona como el <\/span><a href=\"https:\/\/www.consejodelsalmon.cl\/informacion-de-la-industria\/principales-datos-de-la-industria\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">segundo productor mundial de salm\u00f3n<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">. No obstante, la expansi\u00f3n del sector ha generado alertas por los <\/span><a href=\"https:\/\/programaaustralpatagonia.cl\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/00_Informe-salmonicultura-y-OBH_RNLG_RNK_final.pdf\"><span style=\"font-weight: 400;\">impactos ambientales<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> que tensan el l\u00edmite entre el desarrollo econ\u00f3mico y la protecci\u00f3n de los derechos humanos. Resulta imperativo que el Estado, en su rol de garante, asegure el cumplimiento riguroso de los est\u00e1ndares de debida diligencia en, por ejemplo, el uso de antibi\u00f3ticos y antimicrobianos, el descarte de mortandad (peces muertos), as\u00ed como de la obligaci\u00f3n de prevenci\u00f3n de eventos contaminantes o escapes masivos que amenazan la biodiversidad nativa. Estos est\u00e1ndares incluyen los establecidos en el <\/span><a href=\"https:\/\/www.woah.org\/en\/what-we-do\/standards\/codes-and-manuals\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">C\u00f3digo Sanitario para los Animales Acu\u00e1ticos<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> de la <\/span><a href=\"https:\/\/www.woah.org\/en\/home\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Organizaci\u00f3n Mundial de Sanidad Animal<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, recogido por el <\/span><a href=\"https:\/\/www.sernapesca.cl\/app\/uploads\/2023\/11\/manual_de_buenas_practicas_20210217.pdf\"><span style=\"font-weight: 400;\">Manual de Buenas Pr\u00e1cticas<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> de <\/span><a href=\"https:\/\/www.sernapesca.cl\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">SERNAPESCA<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, y aquellos derivados del derecho ambiental internacional y del <\/span><a href=\"https:\/\/corteidh.or.cr\/tablas\/OC-32-2025\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">derecho internacional de los derechos humanos<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los temas ambientales, desde un enfoque de derechos humanos, han sido abordadas por la Corte Interamericana de Derechos Humanos (Corte IDH) en su jurisprudencia consultiva, espec\u00edficamente en la <\/span><a href=\"https:\/\/www.corteidh.or.cr\/docs\/opiniones\/seriea_23_esp.pdf\"><span style=\"font-weight: 400;\">OC-23\/17<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> sobre Medioambiente y Derechos Humanos y la m\u00e1s reciente <\/span><a href=\"https:\/\/corteidh.or.cr\/tablas\/OC-32-2025\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">OC-32\/25<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> sobre Emergencia Clim\u00e1tica y Derechos Humanos. La Corte, en la primera <\/span><a href=\"https:\/\/www.corteidh.or.cr\/docs\/opiniones\/seriea_23_esp.pdf\"><span style=\"font-weight: 400;\">decisi\u00f3n<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, destac\u00f3 que la problem\u00e1tica ambiental es un asunto de inter\u00e9s global y estableci\u00f3 est\u00e1ndares y obligaciones para que los Estados de la regi\u00f3n den cumplimiento efectivo a sus compromisos internacionales en materia de derechos y medio ambiente. La Corte <\/span><a href=\"https:\/\/jurisprudencia.corteidh.or.cr\/es\/vid\/1084981967\"><span style=\"font-weight: 400;\">razon\u00f3<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> que la protecci\u00f3n del medio ambiente est\u00e1 profundamente vinculada a derechos humanos fundamentales, como la vida y la integridad personal, protegidos en los art\u00edculos 4.1 y 5.1 de la Convenci\u00f3n Americana (<\/span><a href=\"https:\/\/jurisprudencia.corteidh.or.cr\/es\/vid\/1084981967\"><span style=\"font-weight: 400;\">P\u00e1rrafo 272<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">).<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">De las opiniones consultivas <\/span><a href=\"https:\/\/www.corteidh.or.cr\/docs\/opiniones\/seriea_23_esp.pdf\"><span style=\"font-weight: 400;\">OC-23\/17<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> (P\u00e1rrafo 128) y <\/span><a href=\"https:\/\/corteidh.or.cr\/tablas\/OC-32-2025\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">OC-32\/25<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> (P\u00e1rrafos 277 y 296) se desprende, como obligaci\u00f3n esencial para proteger los derechos humanos, el deber de prevenci\u00f3n. Esto significa que los Estados deben asegurarse de que las actividades que ocurren dentro de su territorio o bajo su control no generen da\u00f1os ambientales graves, ya sea de forma interna o transfronteriza (<\/span><a href=\"https:\/\/www.corteidh.or.cr\/docs\/opiniones\/seriea_23_esp.pdf\"><span style=\"font-weight: 400;\">OC-23\/17<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, P\u00e1rrafo 131). Esta obligaci\u00f3n se activa cuando existe un riesgo de da\u00f1o significativo, entendido como aquel que pueda poner en peligro la vida o la salud de las personas (<\/span><a href=\"https:\/\/www.corteidh.or.cr\/docs\/opiniones\/seriea_23_esp.pdf\"><span style=\"font-weight: 400;\">OC-23\/17<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, P\u00e1rrafo 140). Prevenir los da\u00f1os ambientales es prioritario porque suelen ser de dif\u00edcil o imposible reparaci\u00f3n; por ello, la prevenci\u00f3n se reconoce como la <\/span><a href=\"https:\/\/revistaderechoambiental.uchile.cl\/index.php\/RDA\/article\/view\/61033\/71060\"><span style=\"font-weight: 400;\">estrategia prioritaria<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> para proteger tanto el entorno natural como los derechos humanos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ante la gravedad de los impactos ambientales y el contexto de emergencia clim\u00e1tica, la Corte Interamericana en su reciente jurisprudencia <\/span><a href=\"https:\/\/corteidh.or.cr\/tablas\/OC-32-2025\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">OC-32\/25<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> eleva el est\u00e1ndar de debida diligencia ordinario (<\/span><a href=\"https:\/\/www.corteidh.or.cr\/docs\/opiniones\/seriea_23_esp.pdf\"><span style=\"font-weight: 400;\">OC-23\/17<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, P\u00e1rrafo 142) a uno de debida diligencia reforzada (<\/span><a href=\"https:\/\/corteidh.or.cr\/tablas\/OC-32-2025\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">OC-32\/25<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, P\u00e1rrafo 233). Esto exige un mayor rigor en la conducta regulatoria y fiscalizadora estatal para prevenir da\u00f1os ambientales, mediante la adopci\u00f3n de medidas preventivas proactivas y ambiciosas que eviten peores escenarios clim\u00e1ticos (<\/span><a href=\"https:\/\/corteidh.or.cr\/tablas\/OC-32-2025\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">OC-32\/25<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, P\u00e1rrafo 236). En este marco preocupa la <\/span><a href=\"about:blank\"><span style=\"font-weight: 400;\">tendencia al alta<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> del uso de antimicrobianos en la salmonicultura chilena. Esta advertencia se basa en el <\/span><a href=\"https:\/\/www.sernapesca.cl\/app\/uploads\/2025\/07\/Informe-Uso-Antimicrobianos-y-Antiparasitarios-Ano-2024.pdf\"><span style=\"font-weight: 400;\">informe de Sernapesca del a\u00f1o 2024<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, que revel\u00f3 que el consumo de antibi\u00f3ticos fue un 10,8% mayor por tonelada de salm\u00f3n producida respecto al a\u00f1o anterior. Este dato evidencia un problema de gesti\u00f3n ambiental: adem\u00e1s del \u00faltimo aumento, <\/span><a href=\"https:\/\/chile.oceana.org\/comunicados\/oceana-advierte-alza-en-uso-de-antibioticos-en-la-salmonicultura-chilena\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">tampoco se ha logrado bajar considerablemente el uso de antibi\u00f3ticos<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> en los \u00faltimos a\u00f1os y se han registrado alzas significativas como la de <\/span><a href=\"https:\/\/www.sernapesca.cl\/app\/uploads\/2025\/07\/Informe-Uso-Antimicrobianos-y-Antiparasitarios-Ano-2024.pdf\"><span style=\"font-weight: 400;\">2021<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, lo que levanta dudas razonables sobre el cumplimiento del deber estatal de prevenci\u00f3n ambiental. La ONG Oceana ha advertido sobre los efectos contaminantes de esta pr\u00e1ctica de sobreproducci\u00f3n, dado que <\/span><a href=\"https:\/\/chile.oceana.org\/blog\/alto-uso-de-antibioticos-en-la-salmonicultura-chilena-por-que-deberia-importarnos\/#:~:text=Si%20bien%20este%20antibi%C3%B3tico%20no,tradicionalmente%20se%20utilizaban%20para%20combatirla.\"><span style=\"font-weight: 400;\">el sedimento de los peces, junto a los antibi\u00f3ticos utilizados afecta a otras especies nativas que habitan el mismo ecosistema<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, y la ciencia ha confirmado que la sobreexplotaci\u00f3n <\/span><a href=\"https:\/\/www.researchgate.net\/publication\/332730718_Environmental_issues_in_Chilean_salmon_farming_a_review\"><span style=\"font-weight: 400;\">deja sin vida el fondo marino<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El uso indiscriminado de antibi\u00f3ticos no s\u00f3lo genera riesgos a la naturaleza \u2014reconocida como sujeto de derecho por la <\/span><a href=\"https:\/\/corteidh.or.cr\/tablas\/OC-32-2025\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">OC-32\/25<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> (P\u00e1rrafo 282)\u2014, sino tambi\u00e9n a la salud humana. La <\/span><a href=\"https:\/\/chile.oceana.org\/blog\/alto-uso-de-antibioticos-en-la-salmonicultura-chilena-por-que-deberia-importarnos\/#:~:text=Si%20bien%20este%20antibi%C3%B3tico%20no,tradicionalmente%20se%20utilizaban%20para%20combatirla.\"><span style=\"font-weight: 400;\">ONG Oceana<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> afirma que, si bien los principales antibi\u00f3ticos usados en la salmonicultura \u2014<\/span><a href=\"https:\/\/chile.oceana.org\/blog\/alto-uso-de-antibioticos-en-la-salmonicultura-chilena-por-que-deberia-importarnos\/#:~:text=Si%20bien%20este%20antibi%C3%B3tico%20no,tradicionalmente%20se%20utilizaban%20para%20combatirla.\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u201cflorfenicol, oxitetraciclina, eritromicina y tilcomisina, no son utilizados para tratar enfermedades humanas<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">\u201d\u2014, pueden generar resistencia cruzada a antibi\u00f3ticos que s\u00ed se emplean en medicina humana. En la misma direcci\u00f3n, el acad\u00e9mico del Centro de Biomedicina de la Universidad Mayor, Cristian Oliver, se\u00f1al\u00f3 a <\/span><a href=\"https:\/\/www.latercera.com\/nacional\/noticia\/uso-de-antibioticos-en-salmonicultura-chilena-sube-un-108-y-genera-alerta-por-impacto-ambiental\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">La Tercera<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> que la administraci\u00f3n por v\u00eda oral provoca que gran parte del antibi\u00f3tico llegue al fondo marino, donde las concentraciones subinhibitorias \u2014insuficientes para eliminar las bacterias\u2014 favorecen su adaptaci\u00f3n y la transferencia de genes de resistencia entre microorganismos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para dimensionar el problema conviene considerar las cantidades de antibi\u00f3ticos que utiliza la industria nacional. Felipe Caballero, profesor del Departamento de Microbiolog\u00eda e Inmunolog\u00eda del New York Medical College, sostiene en una <\/span><a href=\"https:\/\/www.ciperchile.cl\/2023\/06\/29\/la-amenaza-microbiologica-de-la-salmonicultura-contra-nuestra-salud\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">columna para Ciper<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> que la salmonicultura se ha transformado en la industria humana que <\/span><a href=\"https:\/\/www.ciperchile.cl\/2023\/06\/29\/la-amenaza-microbiologica-de-la-salmonicultura-contra-nuestra-salud\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">m\u00e1s emplea antimicrobianos en el pa\u00eds<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">. Al comparar el uso de antimicrobianos en la salmonicultura y en la medicina humana \u2014en particular los fenicoles, familia que incluye el florfenicol (uso veterinario) y el cloranfenicol (uso humano)\u2014, s\u00f3lo en 2020 <\/span><a href=\"https:\/\/www.ciperchile.cl\/2023\/06\/29\/la-amenaza-microbiologica-de-la-salmonicultura-contra-nuestra-salud\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">la salmonicultura utiliz\u00f3 360.000 kg<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> de fenicoles en la Patagonia, mientras que la medicina humana us\u00f3 aproximadamente <\/span><a href=\"https:\/\/www.ciperchile.cl\/2023\/06\/29\/la-amenaza-microbiologica-de-la-salmonicultura-contra-nuestra-salud\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">100 kg<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> en todo el pa\u00eds. La comparaci\u00f3n con <\/span><a href=\"https:\/\/www.consejodelsalmon.cl\/informacion-de-la-industria\/principales-datos-de-la-industria\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Noruega<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, mayor productor mundial, es igualmente reveladora: en 2024, Chile utiliz\u00f3 <\/span><a href=\"https:\/\/www.sernapesca.cl\/app\/uploads\/2025\/07\/Informe-Uso-Antimicrobianos-y-Antiparasitarios-Ano-2024.pdf\"><span style=\"font-weight: 400;\">351,1 toneladas de antibi\u00f3ticos para producir 1.035.307 toneladas de salm\u00f3n<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, mientras que Noruega, con s\u00f3lo <\/span><a href=\"https:\/\/www.vetinst.no\/en\/surveillance-programmes\/norm-norm-vet-report\/_\/attachment\/inline\/17d9b9b1-b536-4143-87ba-648d9a30f4f2:aa4b2a00496e7893cbe01014b6d9d9634999b563\/NORM%20NORM-VET%202024.pdf\"><span style=\"font-weight: 400;\">0,709 toneladas de antibi\u00f3ticos<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, produjo <\/span><a href=\"https:\/\/www.fiskeridir.no\/english\/aquaculture\/statistics-for-aquaculture\/atlantic-salmon-and-rainbow-trout\/_\/attachment\/inline\/3fe0e11b-32e1-41a1-a2aa-1b94cb0f6294:3859ecce72033000cd24e987b0a0ad20968427e3\/sta-laks-mat-06-salg.xlsx\"><span style=\"font-weight: 400;\">1.552.887 toneladas de salm\u00f3n<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> de cultivo. Es decir, Chile utiliza m\u00e1s antibi\u00f3ticos que Noruega para producir menos salm\u00f3n, una desproporci\u00f3n preocupante.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En enero de 2024, el entonces Relator Especial de la ONU sobre derechos humanos y medio ambiente, David R. Boyd, <\/span><a href=\"https:\/\/docs.un.org\/es\/A\/HRC\/55\/43\/Add.1\"><span style=\"font-weight: 400;\">emiti\u00f3 un informe<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> sobre su visita a Chile en el que advierte que la salmonicultura, junto con otras industrias del pa\u00eds, se ha convertido en una amenaza para la biodiversidad. Espec\u00edficamente, el informe se\u00f1ala que esta actividad <\/span><a href=\"https:\/\/docs.un.org\/es\/A\/HRC\/55\/43\/Add.1\"><span style=\"font-weight: 400;\">se ha convertido en una amenaza cr\u00edtica para los ecosistemas patag\u00f3nicos<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, en particular para el Parque Nacional Kaw\u00e9sqar, debido a los desechos industriales depositados en playas, aguas y fondo marino. El diagn\u00f3stico es categ\u00f3rico: el ex relator recomienda al Estado de Chile \u00abestablecer una moratoria sobre la expansi\u00f3n de la acuicultura del salm\u00f3n a la espera de un an\u00e1lisis cient\u00edfico independiente de los impactos ambientales adversos\u00bb.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El Consejo de Derechos Humanos no es el \u00fanico organismo internacional que se ha pronunciado sobre los efectos de la industria. La Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud ha advertido sobre los riesgos del aumento de la resistencia a los antimicrobianos, calific\u00e1ndola como una \u00ab<\/span><a href=\"https:\/\/www.who.int\/news-room\/fact-sheets\/detail\/antimicrobial-resistance\"><span style=\"font-weight: 400;\">amenaza a la salud p\u00fablica global<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">\u00ab, pues disminuye la eficacia de los antibi\u00f3ticos comunes contra infecciones bacterianas generalizadas. Si bien la resistencia a los antimicrobianos es un proceso natural, su aceleraci\u00f3n y propagaci\u00f3n se relacionan directamente con el <\/span><a href=\"https:\/\/www.who.int\/news-room\/fact-sheets\/detail\/antimicrobial-resistance\"><span style=\"font-weight: 400;\">uso indebido y excesivo de antimicrobianos<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> para tratar, prevenir o controlar infecciones en animales, como ocurre en la industria del salm\u00f3n en la Patagonia.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Existe, en suma, un extenso <\/span><a href=\"http:\/\/www.scielo.org.pe\/scielo.php?script=sci_arttext&amp;pid=S2077-99172024000100010\"><span style=\"font-weight: 400;\">consenso cient\u00edfico<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> sobre los riesgos que este uso indiscriminado supone para el ecosistema y la salud p\u00fablica. Cabe entonces preguntarse qu\u00e9 medidas deben adoptarse para prevenir los impactos y avanzar hacia una industria sostenible. Frente a esta realidad, el cumplimiento del deber de prevenci\u00f3n no puede ser una mera declaraci\u00f3n de intenciones. El est\u00e1ndar establecido en la <\/span><a href=\"https:\/\/www.corteidh.or.cr\/docs\/opiniones\/seriea_23_esp.pdf\"><span style=\"font-weight: 400;\">OC-23\/17<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> y reforzado en la OC-32\/25 exige cinco obligaciones espec\u00edficas e interconectadas. En primer lugar, el Estado debe regular las actividades que puedan causar da\u00f1o significativo, a fin de mitigar riesgos a los derechos humanos (P\u00e1rrafos 146-156). En segundo lugar, resulta imperativo contar con mecanismos de supervisi\u00f3n y fiscalizaci\u00f3n que aseguren el control y la rendici\u00f3n de cuentas (P\u00e1rrafos 152-155). En tercer lugar, deben realizarse estudios de impacto ambiental previos, por entidades independientes, que abarquen impactos acumulativos y respeten la cultura de los pueblos ind\u00edgenas (P\u00e1rrafos 156-170). Finalmente, la Corte establece obligaciones de respuesta consistentes en la creaci\u00f3n de planes de contingencia para minimizar accidentes ambientales (P\u00e1rrafo 171) y el deber de mitigaci\u00f3n, orientado a reducir da\u00f1os significativos incluso cuando se hayan adoptado medidas preventivas previas (P\u00e1rrafo 172).<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Por lo expuesto, se debe hacer un llamado al Estado de Chile, en su rol de garante, a adoptar las medidas necesarias para el efectivo respeto, protecci\u00f3n y promoci\u00f3n de los derechos humanos frente a los impactos ambientales de la industria salmonera. Entre ellas, las recomendadas por el <\/span><a href=\"https:\/\/derechoshumanos.udp.cl\/cms\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Schonsteiner_et_al.Informe_5.7.2021.pdf\"><span style=\"font-weight: 400;\">Centro de Derechos Humanos UDP<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">: el reconocimiento constitucional de los derechos, la exigencia de debida diligencia empresarial, el fortalecimiento de la institucionalidad ambiental, la mejora de la consulta ind\u00edgena, la regulaci\u00f3n del borde costero y de las \u00e1reas protegidas, la regulaci\u00f3n de concesiones y un mejor acceso a la justicia ambiental, as\u00ed como el consecuente resguardo de \u00e1reas protegidas.<\/span><\/p>\n<p><em>Este art\u00edculo forma parte del Semillero de Derechos Humanos y Empresas de la Universidad Diego Portales.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Jaime Layton, Paula Tagle y Pablo Ledezma La salmonicultura representa una de las mayores industrias de Chile, que se 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